Gourmand-en bideo honetako irudiak ikusiz ez dago zertan besterik emendatu behar, aski adierazgarri eta ebokatzaileak baitira. Edozein ordu izanik ere tripako zorriak dantzan erotuko zaizkizu eta ahoa ur bihurtuko. Mexiko Hiriko Euskal Etxeko abegi gastronomikoaz ari gara: Pablo San Roman sukaldari donostiarra buru duen Ekilore jatetxeaz.