euskalkultura.eus

euskal diaspora eta kultura

Albisteak rss

Santo Tomas egunean, txistorra eta sagardoa Diasporara ere heldu da

2012/12/21

Santo Tomaseko txistorra pintxoak. (Argazkia: Luis Rodriguez)
Santo Tomaseko txistorra pintxoak. (Argazkia: Luis Rodriguez)

PUBLIZITATEA

Abenduaren 21a egun handia da Euskal Herriko zenbait tokitan. Bilbon eta Donostian esaterako, azoka bereziak egiten dira eta kaleak txistorra usainez eta baserritarrez jantzitako jendez betetzen dira. Eta, nola ez, festa giro berezi hori munduko beste hainbat tokitan errepikatu nahi izan dute Diasporako euskaldunek. New Yorkeko Txikito jatetxean txistorra eta sagardoa dastatu ahal izango dira, Mexiko Hiriko D.O. jatetxean Santo Tomaseko azoka egingo dute eta festa Kataluniako eta estatu espainiarreko zenbait euskal etxe eta lekutan ere ospatuko da, besteak beste.

Donostia - San Sebastián. Manhattango Chelsea auzoan dagoen Txikito jatetxeak Santo Tomaserako menu berezia prestatu du bertatik pasako diren newyorktar eta euskaldunentzako. Ajoarriero kroketek, taloak eta etxeko txistorrak eta Tolosako babarrunek beren toki berezia dute menuan abenduaren 19tik 21era. Eta edarien artean, sagardoa eta txakolina errege.

Eta ospakizuna biribiltzeko, mahaia erreserbatzen dutenen artean zortzi lagunentzako hiru txerrikume zozketatuko dituzte.

Ipar Amerika utzi gabe, Mexiko Hirian, Pablo San Román sukaldari donostiarrak ez du hutsik egingo eta Santo Tomas eguna ospatuko du bere D.O. Denominación de Origen jatetxean. Taloa txistorrarekin eta ardo ona dastatu ahal izango dira.

Horrez gain, Santo Tomas eguneko ohiko landa-produktuen azoka egingo du: ogia, olia, gazta, txokolatea, artisau produktuak, barazkiak eta abar erosi ahal izango dira. Eta Mexikoko hiriburuan ere, ohiturari jarraituz, txerrikume bat zozketatuko dute.

Bartzelonan ere Santo Tomás ospatuko dute arratsalde osoan zehar ohiko kalejirarekin Euskal Etxea dagoen auzoko kaleetan barrena, trikitixa, txalaparta, txistorra eta sagardoaz lagundurik. Madrilen ere ez zaizkie atzean geldituko.

Argentinan jaio berria den Los Toldos herriko Oroimenez Euskal Etxeak ere, esaterako, ospatu zuen eguna, abenduaren 19an.



« aurrekoa
hurrengoa »

© 2014 - 2019 Basque Heritage Elkartea

Bera Bera 73
20009 Donostia / San Sebastián
Tel: (+34) 943 316170
Email: info@euskalkultura.eus

jaurlaritza gipuzkoa bizkaia