euskalkultura.eus

Viña del Mar, Txile. Oier Quesada arabarrak ekainaren 8an eskaini zuen euskal gastronomia tailerra “Master euskal chef” izenpean, euskara klaseen barruan hizkuntza sustatzeko helburuarekin. Gasteizen egin ditu Quesadak ikasketak, Ostalaritzako Eskolan.

Tailerra euskal pintxo eta plater xinpleen prestakuntzaren inguruan egin zen. Pintxoen osagaiak piperrak, ahuntz gazta, txorizoa, patatak, galeper arrautzak, tipula eta tomatea izan ziren, beste zenbaiten artean. Oierrek plateren prestakuntza azaldu eta ondoren ikasleei lagundu zien jakiak prestatzen. Bukatu zutenean, txapelketa txiki bat egin zuten parte hartzaileen artean. Ikasle bakoitzak bere pintxoaren osagarriak azaldu eta euskal izen bat jarri zion bere lanari. Ondoren ikasleek gainerako ikasleen emaitzak dastatu eta ebaluatu zituzten.

Lorena Espinosa euskara koordinatzailea izan zen Euskal Etxearen egoitzan egin zen ekitaldi honen antolatzailea.

-Irudi gehiago Euskal etxearen Facebookean: https://www.facebook.com/euskoetxea.valparaiso