Iñaki Martínez de Albeniz soziologoak hitzaldia aukeztuko du gaur, apirilaren 17an, osteguna, 16:15etik 17:30etara, The Great Room aretoan, Nevadako Unibertsitateko Joe Crowley Student Unioneko 4. solairuan. Hitzaldiak gastronomia hartuko du ardatz, Albenizek ongi aztertu duen gaia, elikaduraren eta sukaldaritzaren ikuspegi transdiziplinar gisa: "Gastronomia interfaze gisa: jaten ditugun eta jaten gaituzten ekosistemak". Informazio gehiago hemen.
Lagun bati bidali
Komentarioa gehitu
