Visita de la Delegada Vasca al stand del CV Gure Txoko en la Fiesta Nacional del Holando y la Lechería, en Suipacha

El Centro Vasco de Suipacha participó con su propio stand en la Fiesta Nacional del Holando y Fiesta Provincial de la Lechería que se ha desarrollado desde el 26 de abril hasta el pasado lunes 1 de mayo en el predio de la Sociedad Rural de esta localidad bonaerense. Los vascos suipachenses atendieron con gusto un stand que contó entre otras visitas ilustres, con la visita el domingo 30 de Marieli Díaz de Mendibil, delegada del Gobierno Vasco, acompañada de Mariluz Arteche, presidenta de FEVA, y Mariana Satostegui, asesora de la Delegación Vasca en Argentina. El pasado lunes, los dantzaris suipachenses, a cargo de Zulma Aldabe, pusieron un broche de oro a la participación vasca en el evento.

Desde el miércoles 26 de abril hasta el pasado lunes 1 de mayo el predio de la Sociedad Rural de la localidad bonaerense de Suipacha se constituyó en sede de la Fiesta Nacional del Holando y Fiesta Provincial de la Lechería. Los vascos suipachenses no podían permanecer ajenos a la iniciativa, particularmente en este rubro tan ligado a la comunidad vasca en la provincia de Buenos Aires y la generalidad del país, por lo que la euskal etxea 'Gure Txokoa' de Suipacha instaló un stand dedicado a hacer, conocer y poder paladear comidas tradicionales vascas a los miles de personas que se acercaron hasta el recinto ferial.

Según explicaba un miembro de la organización vasca suipachense a los visitantes que acudían al stand vasco, 'se puede asegurar que la gastronomía es hoy en el País Vasco uno de los elementos culturales más cuidados porque es parte integrante del mismo, por el celoso amor de sus habitantes por sus tradiciones'. Así, el stand ofrecía al público, entre otras delicias culinarias diversos platos de tortilla, pintxos, tablas de fiambres caseros, quesos y aceitunas, cazuelas con calamares a la vizcaína, solomillo con morrón, bocata de jamón y tortas varias, casi todo aderezado con aceite de oliva y acompañado por un buen vino y patxarán.

Visita de la delegada vasca y la presidenta de FEVA

El domingo 30 el stand recibió complacido la visita de la delegada del Gobierno Vasco --máxima representante de Euskadi en nuestro país--, Marieli Díaz de Mendibil, quien llegó acompañada por Mariluz Arteche, presidenta de la Federación de Entidades Vasco Argentinas (FEVA), y de Mariana Satostegui, Asesora de la Delegación de Euskadi en Argentina. Durante el acto oficial, acompañadas por autoridades gubernamentales de la Sociedad Rural y del Centro Vasco 'Gure Txoko', se descubrió una placa en homenaje a los pioneros vascos dedicados al campo y especialmente a la lechería, siendo ésta una atención de FEVA, que mereció el agradecimiento de los miembros y directivos de la euskal etxea suipachense. [En la imagen de la izquierda, la placa entregada en Suipacha, que reza, en euskera y castellano: 'la Federación de Entidades Vasco Argentinas y el Centro Vasco Gure Txokoa a la Sociedad Rural de Suipacha, en homenaje a los pioneros en la industria láctea local']

En palabras de un responsable del Centro a euskalkultura.com, 'las autoridades, socios, colaboradores y amigos de nuestro querido Centro Gure Txokoa sentimos en ese momento que se hacia justicia con

aquellos que un día bajaron de un barco sin más bagajes que la fortaleza de sus brazos para enfrentarse con la inmensidad de nuestra pampa y la hicieron suya con tesón y honradez'.

El día 1 de Mayo los dantzaris a cargo de Zulma Aldabe tuvieron una destacada participación entre las atracciones artísticas de la muestra y merecieron el reconocimiento a la importante labor que desarrollan en el seno de la colectividad vasca de esta ciudad y zona de la provincia de Buenos Aires. [En la fotografía superior derecha, actuación de los dantzaris suipachenses el pasado lunes en la Fiesta]

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