Trabajo y diversión en el stand con el que Zazpirak Bat concurre al Encuentro de las Colectividades de Rosario

El Centro Vasco Zazpirak Bat participa un año más en el Encuentro de Colectividades de la ciudad argentina de Rosario, en el que los manjares del stand vasco y las exhibiciones del cuerpo de baile de la euskal etxea se han convertido ya en reclamo infalible. La vigésimo segunda edición del encuentro, que se inició el 3 de noviembre y concluirá el próximo domingo, cuenta con presencia euskaldun llegada desde la propia Euskal Herria, de la mano de la coral guipuzcoana Aita Donostia.

Los vascos de la Euskal Etxea Zazpirak Bat rosarina viven estos días un trajín permanente, trabajando para que todo funcione a las mil maravillas en el stand gastronómico y cultural con el que la asociación euskaltzale participa en el XXII Encuentro de Colectividades de Rosario. Hasta el próximo domingo, quienes se acerquen al área del Zazpirak Bat podrán profundizar en diversos aspectos de la cultura vasca, como la genealogía y heráldica de apellidos vascos con presencia en la zona. Se han preparado exhibiciones de videos sobre Euskal Herria, actividades culturales como clases de cocina, introducción al euskera y se ofrecerá folletería explicativa.

Lo cierto es que la gastronomía vasca es uno de los principales reclamos de este stand, que año tras año invita a los rosarinos a asomarse a la cultura vasca. Dispuestos a compartir sus conocimientos, los vascos de Rosario organizaron un curso abierto de cocina, dirigido --micrófono y espátula en mano-- por la chef de Zazpirak Bat Jatetxea, Itziar Agirre. Desde que arrancará la feria el pasado viernes, no ha faltado trabajo en la zona vasca, pero tampoco diversión, como puede observarse en las fotografías enviadas por Felipe Eiheragibel.

[En las imágenes superiores, de izquierda a derecha y de arriba abajo: Itziar Agirre --con atuendo de chef-- instruye a sus alumnos del día; Algunas de las participantes en el curso de cocina, vestidas con trajes tradicionales vascos; este aspecto presentaba al final de la clase la Merluza en Salsa Verde elaborada por los pinches de la cocina del Zazpirak Bat; micrófono en mano, Itziar Agirre ofreció una clase entretenida y de sabrosos resultados (fotos Felipe Eiheragibel)]

Otras actividades destacadas en el encuentro de colectividades de la ciudad de Rosario son las que se desarrollan en el área de cultura del stand del Zazpirak Bat. Allí se exhiben mapas en los que se puede localizar geográficamente Euskal Herria, actividades de promoción del euskera.... A lo largo de la semana larga de actividades se espera que pasen por la feria más de un millón de visitantes, un escaparate inmejorable para la cultura vasca y la Euskal Etxea Zazpirak Bat.

Las actividades de la entidad se complementan con las actuaciones del cuerpo de bailes de Zazpirak Bat, que viene mostrando su habilidad con exhibiciones tanto en el escenario central de la feria como en un segundo escenario que la euskal etxea comparte con la colectividad irlandesa.

Esto no será todo, ni mucho menos, porque hoy mismo llegan refuerzos al stand vasco, desde la propia Euskal Herria. Son los integrantes del coro guipuzcoano Aita Donostia, que realizan estos días una gira por Argentina. Hoy ofrecerán un concierto en la euskal etxea rosarina y se sumarán a las actividades del encuentro de colectividades. [En las imágenes de la izquierda, un aspecto general del stand vasco; detalle del área cultural y un aspecto de la clases abierta de cocina ofrecida por Zazpirak Bat (fotos Felipe Eiheragibel)]

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Euskal Etxea Zazpirak Bat, en Rosario
www.zazpirakbat.com

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Publicado en EuskalKultura.com el 27 de octubre de 2006

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