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Rhode Island, EEUU. Más de un centenar de socios de la Euskal Etxea de Rhode Island se dieron cita el pasado fin de semana para celebrar una nueva edición de su tradicional fiesta Txitxiburduntzi, que en esta ocasión tuvo a Riki Lasa como anfitrión. El menú de la jornada contó con el protagonismo de un asado de cerdo, que preparó al estilo txitxiburduntzi el chef Patxi Gandiaga. Otros platos del menú fueron tortillas de patatas, txorizo, ensalada mixta y ensaladilla rusa.

[Preparando el menú para el Txitxiburduntzi 2012 (foto RIEE)]

[El ambiente fue magnífico durante la comida de la fiesta anual del Rhode Island Basque Club (foto RIEE)]

La jornada se completó con una exhibición de deportes rurales vascos: Riki Lasa y Juanmari Aramendi ofrecieron una demostración de aizkolaritza (cortar troncos) y los juegos de fuerza incluyeron harrijasotzailes (levantadores de piedras) y txingak (traslado de pesos). Además, los jóvenes pudieron jugar al jai-alai en el pequeño frontón de la casa.

La Euskal Etxea de Rhode Island ha publicado un completo reportaje fotográfico en su página web.