La Euskal Etxea de Utah no faltó a la cita anual y celebró una nueva edición de su ya tradicional fiesta Odolki Jatea

Es uno de los pocos centros estadounidenses en los que se mantiene la tradición de elaborar las típicas morcillas vascas, en una cena que reúne a numerosos socios y amigos del club. Esta fue la séptima edición de la fiesta, en la que la elaboración de las morcillas corrió a cargo de Pantxo Aguerre, Jean Flesher, Scott Berriochoa, Javier Guerricabeitia y Larry Osoro. Señalar por otro lado que el Utah Basque Club ha renovado su página web, con información ampliada y nuevos enlaces.

Modernidad y tradición se dan la mano en la Euskal Etxea de Utah, en Estados Unidos, que por un lado guarda con cuidado y cariño las recetas traídas por sus ascendientes desde Euskal Herria, mientras que por otro lado continúa con sus puertas abiertas al mundo de internet, renovando el diseño de su página. Al cambio de cara de la página web se le suma además una ampliación de contenidos, que pasan a incluir entre otros, enlaces a medios de comunicación de Euskal Herria y la Diáspora, como www.EuskalKultura.com, www.eitb24.com y varios periódicos vascos.

En los que respecta a la fiesta anual de Odolki Jatea la séptima edición tuvo lugar este pasado sábado. La cita requería de una seria preparación previa y por eso el fin de semana anterior tuvo lugar el proceso de elaboración de los morcillas en casa de Pantxo y Nancy Aguerre. Con los manjares estrella preparados, la anual odolki-afaria (cena cuyo plato estrella es la morcilla) congregó a numerosos socios y amigos de la entidad, que disfrutaron desgustando la cena preparada por Pantxo Aguerre, Jean Flesher, Scott Berriochoa, Javier Guerricabeitia y Larry Osoro.

[En la imagen superior un momento de la elaboración de las morcillas (foto UtahEE)]

[Detalle de una de las mesas de la cena Odolki Jatea del pasado fin de semana (foto UtahEE)]

Enlaces relacionados

Nueva página web de la Euskal Etxea de Utah
http://home.comcast.net

Picnic Anual del Utah Basque Club, en 2007
Publicado en EuskalKultura.com el 3 de julio de 2007

euskalkultura.eus

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La Euskal Etxea de Utah no faltó a la cita anual y celebró una nueva edición de su ya tradicional fiesta Odolki Jatea

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