Izaskun Etxearte y Gorka Abrisketa se imponen en el Concurso de Tortilla de Eusko Etxea de Caracas

Izaskun Etxearte y Gorka Abrisketa se alzaron en Caracas con la txapela del Concurso de Tortilla de Patatas 2006 organizado por el Centro Vasco de la capital venezolana. Un total de 12 equipos participantes concurrieron a la competición culinaria en la que el premio recayó en la tortilla de la noche que fue elaborada por la citada pareja, que concurría al concurso con la propuesta de elaborar una Tortilla Ratzinger. Cada uno de los chefs que exhibieron sus habilidades recibió un diploma acreditativo de su participacion en la prueba gastronómica.

El Concurso de Tortillas se realizó el pasado 10 de junio, sábado, en la euskal etxea caraqueña con la participación de doce equipos que realizaron un total de 17 tortillas concursantes. Dentro del concurso no había restricciones de tamaño, ingredientes o formas para preparar las tortillas, que sólo contaron como ingrediente en común con la utilización de huevos en su preparación, ya que fueron realizadas tortillas de calabacín, alcachofas, pimientos de piquillo, bacalao, txistorra, camarones, diferentes tipos de setas, ajo porros, maíz, piña y otros ingredientes que con gran imaginación mezclaron los chefs concursantes para deleitar el paladar de los jueces y publico en general, que al final degustó cada una de las esplendidas obras culinarias.

El Jurado --compuesto por Gudelia Cavero, Edurne Barrondo, Txomin Bizcarte, Koldo Ruiz de Aguirre y Xavier Landa-- deliberó largo rato después de evaluar cada una de las 17 propuestas gastronómicas para entregar los siete premios, otorgando finalmente el primer premio a la tortilla de la noche, que fue elaborada por el equipo compuesto por Izaskun Etxearte y Gorka Abrisketa, con un producto que concursaba bajo el nombre de Tortilla Ratzinger. [En la primera de las fotografias de la izquierda, los participantes en el Concurso en plena faena; en la segunda, los miembros del jurado; en la tercera, los concursantes exigiendo el veredicto al jurado (fotos Pedro Arriaga y Maria Teresa Bellatori)]

La clasificación quedó de la siguiente manera:

-1er Premio: Gorka Abrisketa, Izaskun Etxearte, con la Tortilla Ratzinger
-2º Premio: Gotzon Lacasa, Itxaro Egues, con la Tortilla Los Sabores
-3er Premio: Jon Bengoa, Pablo Trigo, con la Tortilla Gallega
-4º Premio: Xabier Mendizabal, Gaizka Zubizarreta, con la Hamburguesa de Piquillo
-5º Premio: Maria Teresa Ballatori, con la Tortilla Del Monte
-6º Premio: Lander Guruceaga, Andoni Azpiritxaga, con la Tortilla Hawaina
-7º Premio: Iñaki Amenabar, Oyane Arregui, con la Tortilla Guggenheim

Se entregó a cada participante, así como al jurado, un Certificado de Asistencia a este concurso de tortillas que mantuvo a todos los presentes desde las 6 de la tarde del día sábado hasta la medianoche disfrutando de la elaboración de las tortillas, así como del buen ambiente reinante entre los participantes, de sus ocurrencias, del variado sabor que presentaron en las diferentes creaciones, en un concurso que no tenia como principal objetivo sino 'alegrar y dinamizar nuestro Txoko Caraqueño', segun explicaba a euskalkultura.com Javier Arriaga, responsable de la euskal etxea caraquena.

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