Este domingo el txakoli invadirá Manhattan, con una nueva edición de la "Txikifest"

01/05/2014

Txapelas de colores en Manhattan, en el póster de Txikifest 2014

La cuarta edición de "Txikifest", la feria del txakoli de Nueva York, vuelve este domingo al barrio de Chelsea, para apaciguar las sedientas gargantas de los cada vez más numerosos aficionados a este vino vasco. Se trata de una fiesta organizada por el restaurante vasco Txikito, del cocinero bilbaíno Eder Montero, y en pocas ediciones se ha convertido en una de las citas más divertidas de la agenda vasca de la ciudad. Este año participarán varias bodegas vascas y una decena de restaurantes de Nueva York y el dinero recaudado se destinará a la organización sin ánimo de lucro, Edible Schoolyard NYC.

Nueva York, EEUU. Todo está listo en Nueva York para celebrar este domingo una nueva edición de "Txikifest", el festival del txakoli organizado por el restaurante neoyorquino Txikito, de Eder Montero. La feria ofrece a los asistentes la posibilidad de desgustar algunos de los mejores txakolis, de la mano de las bodegas Xarmant, Ameztoi, Uriondo, Talai Berri, Gorka Izaguirre, Itsas Mendi, Zudugarai, Ulacia, Berroia, Gaintxa, Hirultza, Luisa Ripa y Astobiza.

Además, una decena de restaurantes de la ciudad aportarán sus pintxos y creaciones para acompañar a estos vinos. Estos son los participantes: Co, Wild Edible Oyster Bar, Pool's Diner, Bar Mateo, Kuma Inn, Cucharamama, Txikito, El QuintioPino, La Vara, La Newyorkina.

Este año el dinero recaudado durante la fiesta se destinará a Edible Schoolyard NYC (ESYNYC), una organización sin fines de lucro que colabora con las escuelas públicas de zonas desfavorecidas de Nueva York para construir jardines orgánicos y aulas de cocina.

La feria tendrá lugar en el 240 de la 9th Avenue, en el barrio de Chelsea (cerca del Txikito), desde las 13:00 hasta las 17:00. El cartel de este año ha sido creado por Pablo Ugartetxea con la colaboración de la diseñadora gráfica vasca Leire Gonzalez.

-Toda la información en la web de Txikifest