Ontario, Oregon, EEUU. Euskal Etxea de Ontario reunió a dos centenares de comensales el pasado 22 de febrero en su popular Cena y Subasta Benéfica Anual. El grueso del menú –ensalada, pan casero, pollo con crema de perretxikos y bacalao– corrió a cargo del reconocido chef oñatiarra afincado desde hace décadas en Boise Jesús Alcelay; el postre, por su parte, lo prepararon los propios integrantes del Ontario Basque Club, quienes se lucieron con sus apreciados goxuak.
El salón del festejo, además de estar adornado con ikurriñas, banners y típicos motivos vascos, fue el marco para una nueva e interesante exposición que reunió fotos y artículos publicados en diarios desde 1948 hasta hoy. A lo largo de la noche, el grupo vasco boiseano Triki Taka Stomp mantuvo el ritmo de la fiesta. “Además de amenizar la velada, mostraron algunas danzas con las que el público se animó a participar”, señala a EuskalKultura.eus Lisa Corcostegui, referente de la colectividad vasca local.
El menú de la cena y algunos/as de quienes ejercieron de sukaldaris. Estudiantes del Spanish Club, de la Ontario High School, sirvieron las mesas y ayudaron con la limpieza a cambio de una donación (fotos LC-EE)
Decoración del salón con 'tips' sobre cultura y presencia vasca y selección de fotografías
El grupo boiseano Triki Taka Stomp interpretando su repertorio euskaldun. De izquierda a derecha, Teresa Franzoia (panderoa), Madalen Bieter Lete (bajo), Lael Uberuaga (guitarra acústica), Johnny Boyd (trikitixa) y Elise Overgaard (batería).
Una de las atracciones de la fiesta, el cordero de la subasta
Después de la cena, la Euskal Etxea realizó su ya tradicional subasta de un cordero y siguiendo también la tradición, el ganador lo devolvió al Centro. “El mismo cordero se ha subastado 43 veces, y el dinero obtenido se utiliza para beneficencia”, explica Corcostegui.
La exitosa cena anual abre el calendario 2025 de esta histórica Institución fundada en 1947, que ya trabaja en la preparación de sus próximas actividades. El 24 de mayo llevarán a cabo su Campeonato Anual de Mus, el primer sábado de junio participarán en el festival multicultural America's Global Village y a lo largo del año continuarán con las clases de cocina y el proyecto de genealogía, entre otras acciones. Más información, aquí.
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