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“En este campeonato, el chorizo es el único protagonista, con todas sus variantes gracias a las distintas recetas”

05/02/2016

John Belza continua con ilusión los pasos de su padre y amigos, a la hora de perpetuar esta fiesta en torno al chorizo (Foto: J.B.)

Se trata de un encuentro culinario vasco-californiano en torno al chorizo. El Campeonato de Chorizo de Yuba City (California, EE.UU.) celebrará cuarenta años la semana que viene. El evento, que “aún sigue creciendo”, en palabras a EuskalKultura.com del organizador John Belza, ha pasado de ser una reunión de amigos a una competición culinaria con más de 250 asistentes y alrededor de 70 participantes cada año.

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El restaurante Txikito lleva la tradición bilbaína de los cordones de San Blas hasta Nueva York

04/02/2016

Logo del restaurante Txikito

El chef bilbotarra Eder Montero está dejando huella a su manera en Nueva York. Acaba de abrir su cuarto restaurante, junto a su socia Alex Raij, en primavera publicará un libro sobre cocina vasca, y ahora además, se dedica a enseñar a los neoyorquinos costumbres típicas de Bilbao, como la tradición de los cordones de San Blas. Traidos desde Bilbao, el restaurante Txikito repartió ayer entre sus clientes estos cordones, que según la tradición protegen contra la gripe y los resfriados.

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Consigue un libro o CDs de Maral, Kalakan y danzas de Zuberoa en el nuevo sorteo de EuskalKultura.com

04/02/2016

Los cuatro premios: los CDs de Kalakan y Maral; el libro sobre la herencia vasca de Boise y el CD doble de danzas de Zuberoa

Estás aún a tiempo, pero más vale que no lo dejes para más adelante, porque ya sabes lo que suele pasar. EuskalKultura.com, en su línea de promoción de la Diáspora y la Cultura Vasca, sortea entre sus lectores y lectoras un libro, sobre la historia vasca de Boise; y tres CDs, del grupo vasco-argentino Maral, del archiconocido trío Kalakan; y un CD doble con danzas de Zuberoa. Para participar, basta con que nos envíes un email siguiendo las sencillas instrucciones que te indicamos.

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Tras la exitosa gestión del CV local, se pone en marcha el proyecto de recuperar la antigua Bodega Harriague de Salto (y II)

04/02/2016

Actual estado de abandono de la Bodega Harriague de Salto (foto Valeria García Oyarzabal)

Con el nombre de U-riharri –Uruguay-Ribes-Harriague–,  la propuesta presentada por el Saltoko Euskaldunen Taldea de la mano del arquitecto Ander De la Fuente Arana contó con una excelente recepción por parte del Gobierno salteño, que ya delineó las primeras acciones a realizar. En cuanto a la recuperación propiamente dicha, el proyecto incluye la producción local de txakoli e incluso actividades culturales como exhibiciones de remeros en las aguas del Río Uruguay. "Queremos recuperar el patrimonio no solo como monumento, sino como espíritu", explica el arquitecto Ander de la Fuente Arana.

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"Amama", "Jai Alai Blues" y mucho más en el XI Zinemaldia de la Euskal Etxea de Barcelona

03/02/2016

Cartel del Zinemaldia.Cat 2016

Este viernes comenzará el Barcelona la undécima edición del Zinemaldia.Cat, el festival de cine vasco organizado por la Euskal Etxea barcelonesa. Este año el festival presenta una selección de películas vascas que demuestran que el cine vasco ha superado fornteras: cuenta historias tanto locales como de otros lugares, y después se muestra en festivales de todo el mundo. Un ejemplo de estas películas es, por ejemplo, el documental "Jai Alai Blues", centrado en el mundo de la cesta punta en Florida.

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Los vascos de Miami celebrarán este domingo su I Festival de Deporte Rural, horas antes de la Superbowl

03/02/2016

Los miembros de la Casa Vasca de Miami se muestran ilusionados al respecto de su primer Herri Kirol Jaialdia (Imagen: E.K.)

Este domingo 7 de febrero se celebrará el espectáculo deportivo más vistoso de EE.UU. La 50ª edición de la Superbowl, según las predicciones, superará cualquier retransmisión televisiva llevada a cabo en el país hasta la fecha. En Florida, los vascos de Miami están ahora mismo más centrados en dar los último retoques a su primer festival de Herri Kirolak: una suerte de celebración de su cultura, con un toque reivindicativo.

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Saltoko Euskaldunen Taldea (Uruguay) presentó a su municipio un proyecto para recuperar la antigua Bodega Harriague

03/02/2016

Conferencia de Prensa para presentar el proyecto de recuperación de la Bodega Harriague (foto Municipalidad de Salto)

El proyecto contaría fundamentalmente con tres avales, el de la Universidad del País Vasco a través de su Grupo de Investigación en Patrimonio Construido; el de la Municipalidad de Salto; y, en carácter de administrador principal, el del Centro Vasco Saltoko Euskaldunen Taldea. La presentación estuvo en manos del arquitecto euskaldun Ander De la Fuente Arana y de la arquitecta uruguaya, representante de la Comisión del Patrimonio Cultural de la Nación, Magela Terzano. Con invitación especial de la euskal etxea local, EuskalKultura.com cubrió las actividades realizadas en el marco de la presentación.

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Lorea Palacios, Euskal Etxea de México: "El Centro Vasco debe abrir sus puertas a quien busque sumar experiencias y tradiciones"

02/02/2016

Lorea Palacios Urquiola, en el centro, encabeza la nueva directiva de la Euskal Etxea de México DF

Recién elegida nueva presidenta de la Euskal Etxea de México, Lorea Palacios Urquiola charla con EuskalKultura.com sobre los proyectos de futuro del centro vasco y los retos a los que se enfrenta. "Debemos apostar por la juventud que tenemos perdida y que es tan difícil atraer cuando se encuentra inmersa en una ciudad de oferta cultural y gastronómica tan competitiva. También es importante recuperar asociados que han dejado de asistir", asegura.

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Lanzan el "Basque Culinary World Prize", para reconocer la gastronomía comprometida y transformadora

02/02/2016

El gerente del BCC Jose Mari Atxega, el chef Acurio, la consejera del Gobierno Vasco Arantxa Tapia y Joan Roca (foto Irekia)

Se presentó ayer en Donostia el "Basque Culinary World Prize", creado por el Gobierno Vasco con el Basque Culinary World Prize para premiar las iniciativas culinarias "que expresen el poder transformador de la cocina". El ganador recibirá 100.000 euros que deberá reinvertit en algún proyecto "dirigido a mejorar la sociedad".

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“Mi objetivo es recuperar los bailes tradicionales, porque son nuevos para los más pequeños y los mayores también disfrutan viéndolos”

01/02/2016

Veinte años más tarde, Josette Daramy vuelve a impartir clases de danzas vascas a niñas y niños en el Kern County Basque Club (Foto: J.D.)

Josette Daramy (Bakersfield, 1979) comenzó a bailar con el Kern County Basque Club cuando sólo tenía cinco años, pero lo tuvo que dejar cuando ingresó en la universidad. Ahora, tras veinte años, ha vuelto. “Después de que Kristie (Onaindia) lo dejara, supe que al Club le estaba costando encontrar a una instructora, así que les dije que yo ya impartí clases hace años y que podría hacerlo otra vez”, explica en conversación con EuskalKultura.com.

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