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Artículo y pregunta en Los Angeles Times: ¿Podrá el tradicional estilo vasco del Oeste sobrevivir a la COVID-19?

02/06/2020

Restaurante Centro Basco de Chino, California: Bernadette (Berterretche) Helton (foto Mariah Tauger/Los Angeles Times)

El Centro Basco es un icónico restaurante y punto de reunión vasco en Chino --Gran Los Angeles-- que practica desde su fundación en 1940 el aquí reconocido "Basque family style", en el que la cercanía entre comensales, a menudo en mesas y bancos corridos, forma parte de su ADN. La pregunta del LAT --y el titular del artículo-- es "El restaurante Centro Basco de Chino sirve al estilo familiar vasco-americano, ¿podrán estas tradiciones sobrevivir al COVID-19?". Firma el texto la crítica gastronómica Patricia Escárcega.

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EuskarAbentura 2020 no se llevará a cabo: se pospone al verano 2021 la tercera edición de esta expedición juvenil

02/06/2020

EuskarAbentura proporciona a 120 jóvenes vascos --algunos de la Diáspora-- la oportunidad de recorrer a pie y conocer Euskal Herria Tras analizar diferentes soluciones y alternativas para llevar a cabo la expedición, la organización ha expresado que "situando el cuidado la salud en el centro", la presente situación no permite que la actividad pueda llevarse a cabo y que por tanto esta expedición de jóvenes que recorre a pie toda Euskal Herria aplazará su tercera edición hasta ...

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Bahía Blanca: Unión Vasca organiza este viernes su primer "txoko virtual", "un espacio online para encontrarnos"

01/06/2020

Reunión en el txoko de la Euskal Etxea de Bahía Blanca en tiempos previos a la pandemia En todo centro vasco hay un “txoko”, ese espacio que es lugar de encuentro de grandes y chicos, donde no falta el mus y algún pintxo o un vaso de vino. Dantzaris, pelotaris, txikis, muslaris, todos y todas en algún momento de la semana comparten ese espacio con la comunidad de la euskal etxea. En este momento de vigencia de la cuarentena en Argentina, esos momentos se ...

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Ya en la red a disposición del público interesado el número 10, de junio 2020, de la revista Eguzkia de Euzko Etxea de La Plata

01/06/2020

Número 10 correspondiente a junio de 2020 de la revista Eguzkia de Euzko Etxea de La Plata, Argentina Está ya a disposición del público interesado el último número de la revista trimestral Eguzkia de Euzko Etxea de La Plata, el número 10 de la nueva época, correspondiente a junio de 2020. Puede accederse a través de internet y quienes así lo deseen pueden asimismo imprimirlo y leerlo, o divulgarlo en papel. Debido a la situación ...

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Edu Vergel, Comodoro Rivadavia: “La cocina vasca es maravillosa; la mezcla de productos provoca una explosión de sabor en la boca”

29/05/2020

Edu Vergel, sukaldari de Comodoro Rivadavia Sin antepasados vascos, Edu Vergel llegó a la Asociación Euskal Echea de Comodoro Rivadavia, en la patagónica provincia de Chubut, atraído por las danzas. Pero su interés por Euskal Herria no quedó ahí, sino que se vinculó de tal manera con la institución, que se convirtió con el tiempo en integrante de su Comisión Directiva ...

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Txapela, la sidra natural vasco-argentina, celebra su 1er aniversario: desde el lunes durante todo junio en las redes

29/05/2020

Primer aniversario de sidra Txapela Si bien el plan original del festejo conmemorativo se vio alterado por las circunstancias coronavirales de público conocimiento, ‘Txapela’, la sidra natural vasca producida en Argentina, festejará su primer año de vida, un año de gran crecimiento y éxitos, y lo hará con la modalidad que están tomando los ‘eventos’ durante el aislamiento ...

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El Laurak Bat porteño alquila su restaurante e invita a chefs argentinos, y por qué no de Euskal Herria, a presentar propuestas

28/05/2020

El Laurak Bat alquila su restaurante El conocido salón restaurante ubicado en la planta baja del Centro Laurak Bat ha quedado disponible en estos días. El local, tanto el salón comedor como la taberna y las instalaciones internas –cocina y anexos– se hallan en perfecto estado y listos para empezar a funcionar con un nuevo proyecto, por lo que la Comisión Directiva no ha tardado en volver a ponerlo en ...

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Se vuelven a encender las hornallas solidarias de la mano de los jóvenes en la Euskal Etxea de San Nicolás

28/05/2020

El viernes pasado, los jóvenes cocinando paella de pollo para un merendero del barrio San Miguel Reconocida por sus iniciativas solidarias, la euskal etxea nicoleña cuenta con un gran grupo de cocineros con los que lleva a cabo desde el año 2002 el proyecto “Etxe Nasaia”, dando de comer en su sede a decenas de niños en edad escolar. Cerradas las escuelas por la cuarentena, no por ello el hambre desaparece, por lo que, desde el viernes pasado, los voluntarios del ...

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Sabrina Otegui habla hoy online sobre la labor que realiza EuskalKultura.eus en relación a la cultura y diáspora vasca

27/05/2020

Sabrina Otegui, corresponsal en Buenos Aires de EuskalKultura.eus, hablará hoy en directo por Instagram sobre la labor que realiza este boletín diario de cultura y diáspora vasca, como espacio para la difusión de noticias y lugar de encuentro informativo de las comunidades vascas del mundo. Será en conversación con la facilitadora Victoria Roldán, de la ...

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En el 500 aniversario de la primera vuelta al mundo, descárgate este libro sobre Elcano y los vascos de su tiempo

27/05/2020

El libro de Daniel Zulaika habla sobre Elkano y los vascos de su entorno, en un pueblo como el vasco tradicionalmente ligado al mar Conmemoramos el 500 aniversario de la expedición (1519-1522) que culminó con la primera vuelta al mundo llevada a cabo por el getariarra Juan Sebastián Elcano, en un contexto condicionado en los últimos meses por la crisis del coronavirus. No desaprovechamos esta oportunidad para acercarnos a aquella época, a aquella gente y contexto, que es ...

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