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24 estrellas otorgadas por las guías Michelin de España y Francia reconocen el buen hacer gastronómico vasco

15/04/2006

La gran tradición y el buen hacer de los cocineros vascos y de la gastronomía vasca en general encuentran un año más un merecido reflejo en las estrellas --17-- que las guías Michelin de España y Francia han otorgado en su edición 2006 a los diferentes restaurantes y chefs que desarrollan su labor artística en establecimientos diseminados a lo largo y ancho de Euskal Herria. Destaca una vez más la concentración de estrellas en torno a Donostia, con importantes templos culinarios comandados por Arzak y Berasategui, con tres estrellas cada uno, aunque el reparto estelar de la guía llega también a localidades como Oiartzun, Errenteria, Bilbao, Galdakao, Hondarribia, Hernani, Vitoria-Gasteiz, Iruña-Pamplona, Tafalla, Ainhoa y Biarritz.

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