Tradición del Txitxiburduntzi

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Tradición del Txitxiburduntzi

El Centro Vasco de New England mantiene viva en América la tradición del Txitxiburduntzi Eguna. El día de Txitxiburduntzi es una celebración que se llevaba a cabo en numerosos lugares del País Vasco antes de la Cuaresma, concretamente el domingo anterior al domingo de Carnaval. Además, suele ser celebrado principalmente en Bizkaia. Este día se iba al monte, se preparaba una hoguera, y allí se asaban al fuego carne (“txitxi”), chorizo, chistorra y otros productos de la matanza, ensartados en un palo (“burduntzi” o “burruntzi”) (foto New England CV)

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