El sábado 1 de febrero encuentro y 49 Concurso Vasco Anual de elaboración de chorizo, en el Sutter Youth Hall (7780 Butte House Road) de Sutter, California. Organiza Yuba Sutter Basque Community de esta zona de Yuba City-Sutter-Marysville de histórica presencia y hoteles vascos.
Apertura de puertas a las 10:00, inicio del concurso a las 12:00, seguido de un almuerzo con las ensaladas y platos proporcionados por los asistentes. Acceso gratuito a las instalaciones, se agradecen contribuciones a la entrada para sufragar los gastos de alquiler del local, seguros, etc.
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